Für den Teig:
100g Butter, 150g Zucker, 1 Vanillezucker, 2 Eier, 100g Mehl, 1 Teel Backpulver, 75g Kakaopulver, ca. 120ml Milch
Rührteig herstellen und bei 160° ca. 25 min backen
Für das Frosting:
150g Butter, 150g Puderzucker, 150g Frischkäse, abgeriebene Schale einer Orange, Orangenaroma nach Geschmack
Weiche Butter mit Handrührer kurz cremig schlagen. Puderzucker
unterrühren. Dann den Frischkäse mit dem Orangenaroma zugeben und zu einer cremigen Masse schlagen.
Wir werden diese Cupcakes gleich auf dem Balkon genießen. Lecker. Ich wünsch euch noch einen schönen, sonnigen Sonntag.
Ui, das Frosting hört sich gut an ;o) Und schaut auch noch gut aus und der Schokoteig-tja, Schoko mag ich immer! ;o)
AntwortenLöschenEinen schönen Wochenstart!
LG, Antje