Für diese leckeren Muffins aus meiner Küchenpost braucht ihr:
125g Butter, 125g Zucker, 1 Vanillezucker, 2 Eier, 175g Mehl, 1 Pck. Vanillepuddingpulver , 1Teel Backpulver,
150g Johannisbeeren
für die Schmandhaube:
1 Becher Schmand, 1 Ei, 3 EL Zucker, 1 EL Vanillepuddingpulver
Zuerst den Rührteig für die Muffins herstellen. Dabei vom Vanillepuddingpulver 1EL für den Schmandguss aufheben.
Den fertigen Teig in Muffinförmchen geben.
Darauf kommen die Johannisbeeren.
Für die Schmandhaube den Schmand mit dem ei, Zucker und Vanillepuddingpulver glatt rühren.
Diese Masse jetzt auf die Johannisbeeren geben.
Bei 175° ca. 25 min backen
Lecker.. sag ich euch :-)
Die Anleitung für die tolle Muffinbox gibts hier:
Bettys Creations
(da sind die Schachteln noch viiiiieeel schöner)
(da sind die Schachteln noch viiiiieeel schöner)
Wow, die sehen echt lecker aus! Ein tolles Rezept. Vor allem das mit der Schmand-Haube werde ich unbedingt mal ausprobiern. :)
AntwortenLöschenMit einem lieben Gruß,
Sarah Maria
Danke, und ja, probier die aus. Die sind wirklich klasse :-)
Löschendas hört sich wirklich sehr lecker an! Werd ich auch mal ausprobieren. Lieben Gruss von filine
AntwortenLöschenDanke, probiers ruhig aus. Echt lecker :-)
LöschenIch bin ein Riesenfan von Puddingfuellungen in Muffins! Die Box ist Dir auch ganz toll gelungen :) Die Anleitung reisse ich mir direkt unter den Nagel.
AntwortenLöschenliebe Gruesse,
Persis
ja Danke, ich bin auch ganz froh, dass ich diese Box entdeckt habe. Übrigens bin ich da durch die erste Runde Post aus meiner Küche draufkommen.
Löschendie sahen toll aus und waren soooo lecker! und schwupps - ganz schnell weg! :))
AntwortenLöschenwow, die sehen echt richtig lecker aus, kommen sofort auf meine to-bake-Liste fürs nächste Wochenende :) mjami :)
AntwortenLöschenja, mach das unbedingt.
LöschenKannst dann gerne berichten wie sie dir geschmeckt haben :)