Der Gewinner ist gezogen.....

Ich verkünde hiermit ganz feierlich, den Gewinner der Riesen Cupcakeform. Die Form geht an....


Sinnes Freuden

"Das ist ja toll! Ein solcher Riesenmuffin bzw. Cupcake wäre der Hit auf jeder Geburtstagsfeier. Da passt dann auch mehr als nur eine Kerze drauf. "

Herzlichen Glückwunsch

Erdbeerkuchen vom Blech mit Puddingflecken

Heute gibt's wieder mal ein richtig leckeres Erdbeerkuchen Rezept.
Ihr braucht dafür:

• 1 Pck. Vanillepudding
• 2 EL Zucker
• 300g Zucker
• 600g Erdbeeren
• 475g Butter
• 500g Mehl
• 1 Vanillinzucker
• 6 Eier
• 1 Pck. Backpulver

Als erstes den Pudding nach Anleitung mit den 2 EL Zuckern kochen und abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Erdbeeren putzen und kleinschneiden.
Den Zucker mit dem  Butter schaumig rühren und die Eier nach und nach unterrühren. Mit einem Schneebesen das Mehl unterheben und als Letztes vorsichtig die Erdbeeren untermengen.

Die Masse auf ein gefettetes Blech geben und viele Mulden in den Teig drücken um darauf den abgekühlten Pudding zu geben. Als Letztes noch mit 1 EL Zucker bestreuen und bei 175° ca. 45 min backen.

Nudeln mit Erdbeersoße

Heute gibt's ein Rezept für ein ungewöhnliches Rezept, aber mein Jungs waren so begeistert, dass ich es euch unbedingt verraten muss.

• 250g Nudeln, in Salzwasser gekocht
• 25g Butter
• 200g Erdbeeren
• 50g Zucker und etwas Vanille
• 1 Becher Schmand

Die Butter zu den gekochten, heißen Nudeln geben und unterrühren.

Die Erdbeeren klein schneiden und mit dem Zucker und der Vanille bestreuen. Nach ca. 15 min den Schmand unterrühren und auf die warmen Erdbeeren geben.

Zugegeben es hört sich äußert seltsam an, aber es schmeckt wirklich lecker.
Traut ihr euch, das auszuprobieren??

Minz Sirup

Die Minze auf meinem Balkon wucherte so stark dass ich unbedingt eine größere Menge verarbeiten musste. Ich habe mich fürs erste für einen leckeren Minz Sirup entschieden, den ich sicherlich auch prima für meinen Tea-Jay verwenden kann.

 

Ihr braucht dafür:

• 100g Minze (Ich hatte Schoko- und Erdbeerminze)
• 2l Wasser
• 2 P. Zitronensäure
• 1400g Zucker

Als erstes wir die Zitronensäure mit dem Zucker ins kalte Wasser gerührt, da hinein kommt jetzt die frische Minze.

Das ganze wir aufgekocht und darf für ca. 5 Minuten köcheln.

Jetzt muss der Sirup einen Tag ziehen und wird dann durch ein Tuch abgeseiht und nochmals aufgekocht. Den Sirup entweder noch ein bisschen grün einfärben oder so wie er ist in Flaschen füllen und schnell verschließen.

Superlecker schmeckt auch Wasser mit Crushed Ice und einen Schuß Minz Sirup -  Richtig erfrischend

Zeit für ein Geschenk für euch :-)

So, meine Lieben, heute habe ich mal wieder was für euch.
Heute wurden die 600 Likes bei Facebook geknackt, mein Blog hat 80 "Verfolger" und bald werden die 60.000 Klicks auf meinen Blog voll -  Wenn ihr euch da nicht eine kleine Belohnung verdient habt, dann weiß ich auch nicht :-)

 

 

Wie gefällt euch denn so ein riesen Cupcake???

Gut?? Ja, prima, dann hinterlasst mir einfach unter diesem Post einen Kommentar mit eurer spontanen Idee für so einen Riesen, natürlich würde ich mich auch freuen, wenn ihr meine Seite verfolgt und mit ein bisschen Glück könnt ihr, eine Silikonform für solch einen Riesen Cupcake gewinnen.

 

 

 

Hier nochmal die Teilnahmebedingungen:

• Ihr seid mind. 18 Jahre alt
• Ihr habt eine Versandadresse in Deutschland
• Ihr hinterlasst unter diesem Post einen Kommentar mit einer spontanen Idee
  für einen Riesen Cupcake und eurer E-Mail Adresse.
• Kommentare können bis 21.07.13 hinterlassen werden,
  danach wird der Gewinner von mir ausgelost und benachrichtigt.

 

Ich freue mich über viele Kommentare.

 

Bis bald und viel Glück

eure Moni